Zitat im Bild - über Schokolade und Obst

 

Ich wünsche euch allen ein

erholsames Wochenende!

Eine wunderschöne Aktion von Nova. Dort gibt es 

jeden Samstag die Links zu vielen anderen,

sehenswerten Zitaten.

Blauer Mohn

Inspiriert wurde ich von Klärchen, die für den Digital Art Dienstag aus einem roten Klatschmohn einen blauen machte. Da fiel mir ein, dass in den Tiefen meiner Festplatte noch so ein Blauer Mohn schlummert. Also musste er nur noch gesucht werden und tata . . . , hier ist er, Blauer Mohn oder Lingholm Poppy

Mehr aus der Natur könnt ihr immer am Donnerstag bei Jutta entdecken

Schilderwald #27

Ich hoffe, wir behalten alle unser Lächeln auch unter der Maske. Habt ihr auch schon beobachtet, dass die Leute beim Einkauf immer genervter reagieren? 

Am besten wir bleiben so gelassen, wie dieser Bär  :)))  

Wer auch schöne Schilder entdeckt hat, darf sich gerne unter verlinken. Ich freue mich schon auf eure Entdeckungen.

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Bode-Museum

Heute geht es wieder um digitale Bearbeitungen bei Jutta. Dazu habe ich mir vom letzten Sommer das Bode-Museum ausgesucht.

Original

eine Spielerei

und wer den Schaden hat, der braucht bekanntlich nicht für den Spott zu sorgen, denn den gibt des gratis :))  

Habe das Bild texturiert und vergoldet und dann muss es wohl so ähnlich ausgesehen haben, als die Goldmünze 2017 in hohem Bogen in die Spree geworfen wurde

Mehr digital verarbeitete Bilder gibt es immer am Dienstag 

bei Jutta zu entdecken

Verblüht aber herzig

Inzwischen wurden wir bereits dreimal Morgens mit einer Schneedecke überrascht, aber sie verschwindet dann immer sehr schnell wieder im Laufe des Vormittags. Für den Fokus habe ich mir diesmal die verwelkte Blüte einer Hortensie ausgesucht.

Original

im Fokus fallen die herzförmigen Blätter richtig gut auf

Zitat im Bild - über das gelobte Land

Ich wünsche euch allen ein

erholsames Wochenende!

Eine wunderschöne Aktion von Nova. Dort gibt es 

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1, 2, 3 ... ganz viele am Wegesrand #5

Heute gibt es keine Schneebilder, sondern Farbe und Wärme aus New Mexiko.

Wir waren bereits viele Meilen an den schönen Pflanzen vorbeigefahren, weil ich dachte, es handelt sich um das überall verbreitete Weidenröschen. Dann haben wir aber doch noch erkannt, dass dort am Straßenrand wilder Bartfaden wächst. Also schnell angehalten und geknipst, denn bei uns habe ich ihn noch nie wild wachsen gesehen.

Mehr aus der Natur könnt ihr immer am Donnerstag bei Jutta entdecken

gut verstecktes Rot

Ich gebe zu, dass mir die rote Farbe vor Ort gar nicht aufgefallen ist, sondern erst später am Computer. Die Bilder stammen noch vom Sommer auf der Wasserkuppe, wo wir nicht nur die Gleitschirmflieger (vielleicht erinnert ihr euch noch an den Header), 

sondern auch die Segelflieger beobachtet haben. Schaut mal genau auf die Flügel der Segelflugzeuge

Beim Start werden die Segelflugzeuge, mittels einer Winde, von motorisierten Fliegern in die Höhe gezogen

Das letzte Bild oben ist ein Ausschnitt mit den Landeklappen. Sie dienen dazu dem Flugzeug Auftrieb zu geben, damit es bereits bei niedrigen Geschwindigkeiten flugfähig ist, aber sie sorgen auch für mehr Luftwiderstand bei der Landung (unten).

Schaut doch mal bei Anne und der Rot-Aktion vorbei. 

Dort gibt es noch viel mehr Rotes zu entdecken.

Zuckerschoten-Soufflé

In unserem coronabedingten, langen Zuhause-Urlaub haben wir das ein oder andere neue Rezept ausprobiert. Besonders angesprochen hat mich dieses leckere Soufflé mit Zuckerschoten, rein vegetarisch.

Zuerst werden 300g Zuckerschoten gewaschen, von den Enden befreit, 2-3 Minuten in Salzwasser blanchiert und dann in kleine Stücke geschnitten

noch schnell den Fokus dazu:

Während die Schotenstücke trocknen wird die Soufflémasse hergestellt:

80g Butter schmelzen ohne dass sie großartig heiß wird.

80g Mehl mit 250 ml Milch, Salz, Pfeffer und Muskat in einen Topf geben, mit den Schneebesen durchrühren und die geschmolzene Butter zugeben. Jetzt den Topf leicht erwärmen und die Masse weiter abschlagen bis ein fester Kloß entsteht. Den Topf vom Herd nehmen.

5 Eier trennen. Die Eigelbe in die Masse im Topf einarbeiten. Danach noch 200g aromatischen, geriebenen Käse (z.B. Bergkäse, Greyerzer) und 1 TL Backpulver untermengen.

Das gesamte Eiweiß steif schlagen und zusammen mit den Zuckerschotenstücken auch noch vorsichtig unter die Masse heben.

Eine Form sehr sorgfältig bis oben hin ausfetten und die Masse einfüllen. 

Im vorgeheizten Backofen bei 180° , unbedingt Ober-/Unterhitze nehmen, ca. 60 Minuten backen. Dabei die Tür geschlossen lassen!

Ich habe, als die Oberfläche zu dunkel wurde, die Temperatur nach 40 Minuten auf 160° reduziert und nach 55 Minuten den Ofen schon ganz ausgemacht. Die Backzeit ist da sicher von Ofen zu Ofen verschieden, einfach hin und wieder mal schauen...aber nur durch die geschlossene Tür  :))

Wir fanden das Rezept nicht schwierig und das Ergebnis echt lecker. Während der Zeit im Backofen haben wir uns noch die zu viel gekauften Zuckerschoten schmecken lassen. Trotzdem war mit 3 Personen kein Krümelchen mehr über und sogar meine Männer waren begeistert.

Zitat im Bild - über viel heiße Luft

Ich wünsche euch allen ein

schönes und erholsames Wochenende!

Am Montag gibt es dann das Rezept von diesem leckeren Zuckerschoten-Soufflé.

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Schnee und blauer Himmel

Ich habe euch ein paar Bilder aus unserem Stadtwald mitgebracht. Allerdings ist der Schnee inzwischen schon wieder weg.

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Dachlawinen

Da wo es reichlich schneit, kommen auch gelegentlich Dachlawinen herunter. Wenn man in den Skiorten unterwegs ist, denkt man an alles andere, nur nicht an diese Gefahr.

Aus diesem Grund sind solche Schilder zur Erinnerung an Dachlawinen gar nicht so verkehrt.

Wer auch interessante Schilder entdeckt hat, darf sich gerne unten verlinken. Ich freue mich schon auf eure Entdeckungen.

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S/W Fokus und digitale Bearbeitungen

Ich hatte mal wieder Lust auf etwas Farbe und auf den Fokus

Original

Fokus

noch ein paar digitale Bearbeitungen:

fly away like seeds

digital vernetzt 

noch mehr Tropfen

Mehr digital verarbeitete Bilder gibt es immer am Dienstag 

bei Jutta zu entdecken

Zitat im Bild - einen an der Waffel haben

Letztes Wochenende haben wir mal wieder Waffeln nach einem uralten Rezept meiner Tante gebacken. Diese Waffeln sind frisch richtig knusprig und auch am nächsten Tag kaum matschig, deshalb wurden gleich ein paar mehr gebacken. Dabei kam mir dann auch dieser Spruch wieder in den Sinn  :))

  

Ich wünsche euch allen ein

ruhiges und gemütliches Wochenende!

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sehenswerten Zitaten.

Frau Grünspecht

Im Dezember hatten wir lieben Besuch von Frau Grünspecht. Sie findet selbst im Winter noch reichlich Ameisen in unserer Wiese und war entsprechend fleißig am hacken. Dann wurde noch der Durst gestillt und zack war sie auch schon wieder weggeflogen.

Mehr aus der Natur könnt ihr immer am Donnerstag bei Jutta entdecken