S/W Fokus auf die Nahrung

Diese Wand mit dem Graffitti von Ronald McDonald bringt es auf den Punkt, wir sollten nicht einfach alles kritiklos in uns hineinschaufeln, sondern unsere Nahrung hinterfragen, schließlich möchte niemand ein menschlicher Müllfresser sein.

Hier in Deutschland esse ich nie in der großenen Burger-Bräterei, aber in den abgelegenen Gebieten im Südwesten der USA sind wir manchmal richtig froh wenn das große M-Zeichen am Horizont aufleuchtet. Falls es nichts anderes im Ort gibt, so bekommen wir dort wenigstens nach den Anstrengungen des Tages ein warmes Essen und schnell geht es auch.
Bleibt aber für uns die Ausnahme, denn zuhause wird jeden Abend frisch gekocht, meist saisonal und regional. Fleisch gibt es auch nicht jeden Tag, aber wenn, dann von glücklichen Tieren.

Jetzt wünsche ich euch allen einen guten Start in die neue Woche!

Original

Fokus

verschiedene Abwandlungen des Originalbildes als Collage:

Falls euch Fokusarbeiten gefallen, dann schaut doch einfach bei Christa vorbei, dort gibt es montags neue Links zu schönen Bearbeitungen.

Zitat im Bild - über das Gleichgewicht

Ich wünsche uns allen ein wundervolles

und erholsames Wochenende

zum Vergrößern bitte Bild anklicken

Eine wunderschöne Aktion von Nova. Dort gibt es 

jeden Samstag die Links zu vielen anderen,

sehenswerten Zitaten.

Lösung Fotorätsel

Diesmal hat jeder von euch ein kleines Stückchen zur Lösung beigetragen. Ja, es wurde an dem "Ding" herum geschnitten und es ist nass, glänzt und man kann es essen.

Manipuliert habe ich nur die Form, aber das hatte ich euch in meinen Kommentaren ja geschrieben, dass ihr nicht auf die Form, sondern auf die Farbe achten sollt. Kurzum, es sind ganz einfach... rohe Kartoffeln.

Jetzt zeige ich euch noch wie wir sie manipuliert haben. In eine geschälte Kartoffel dreht man einen Lockenstab oder Spiralschneider, den es im Fachhandel für weniger als 5€ zu kaufen gibt.

Dann schneidet man den äußeren Rand vorsichtig auf und holt die Locke heraus. Die Reste kann man zu Salzkartoffeln, Reibekuchen/Rösti oder zur Bindung von Suppen nehmen. Vakuumiert halten sie locker eine ganze Woche im Kühlschrank.

Die Locken werden kurz gekocht und dann bei 170°C in der Fritteuse fertig gebacken. Für besondere Gelegenheiten oder Feste ist es eine witzige Idee. Eben mal was anderes als immer Pommes und DIE hättet ihr bestimmt ganz schnell erraten  :))

Die verschiedenen Gelbtöne der Kartoffel kommen durch Blitz plus verschiedene Lichtfarben der Küchenlampen (Warmlicht/Kaltlicht) zustande.

Auch wenn niemand die Lösung gefunden hat, hoffe ich, dass ihr nächsten Monat wieder dabei seid.

Fotorätsel Februar

Ich hoffe, ihr habt wieder Lust mit einem Fotorätsel in den neuen Monat zu starten. Die Lösung kennt jeder, da bin ich mir zu 100 Prozent sicher. Ich wünsche euch viel Spaß beim Raten.

zum Vergrößern bitte anklicken

Spätestens am Samstag kommt die Auflösung.